CARA MEMBUAT PERKEDEL BAYAM GURIH, NIKMAT
Bahan-bahan dasar membuat perkedel bayam spesial :
- 500 gram kentang
- 100 gram bayam, diseduh, diiris halus
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm bawang merah goreng
- ½ sdt pala bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 butir putih telur, kocok
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat / mengolah perkedel bayam spesial :
1. terlebih dahulu kentang dikupas, dicuci bersih. Lalu digoreng serta dihaluskan.
2. campurkan kentang , irisan bayam, bawang putih, bawang merah goreng, daun bawang, telur, merica, pala, gula serta garam. aduk rata.
3. bentuk adonan perkedel bayam, bulat bulat pipih. Lakukan hingga selesai. Kemudian dicelupkan dalam kocokan putih telur.
4. panaskan minyak, goreng perkedel bayam sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat. tiriskan.
5. perkedel bayam siap dihidangkan.
