Bahan Untuk Kulit Resep Lasagna Kukus :
- 75 gram kentang kukus dihaluskan
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- garam
Bahan Saus Resep Lasagna :
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- 100 gram ayam giling
- 2 buah wortel (100 gram), dipotong dadu rebus hingga empuk
- 2 buah tomat parut
- 125 gram saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1,5 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 2-3 sendok makan margarin
Cara Pembuatan Resep Lasagna :
- Untuk kulit : aduk semua bahaan dengan rata dibagian bahan kulit lasagna.
- Kemudian dadar dengan teflon, sisihkan sebentar.
- Untuk Saus: minyak dipanaskan, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam giling, Aduk sampai berubah warna. Kemudian berilah wortel
- Merica, garam, tomat, saus tomat, dan gula pasir dimasukan sambil tetap diaduk, tuang air sedikit demi sedikit masak hingga kental.
- Selembar kulit letakan di wajan tahan panas yang telah dioles dengan margarin, lalu siram dengan saus. Letakan selembar kulit lagi diatasnya siram dengan saus. ulangi hingga dadar yang dibuat habis.
- Letakkan di loyang yang ada sedikit air didalamnya. kemudian Oven kurang lebih 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
