(Perkedel Daging)
Makanan ini merupakan makanan selingan, yang bisa dibeli di hampir setiap kota di Jerman.
Bahan:
300 gram daging sapi giling
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir telur
Garam, merica dan penyedap rasa secukupnya
5 lembar roti tawar
200 ml susu cair
Tepung panir
Minyak goreng
Cara membuat:
• Rendam roti tawar dengan susu, sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah dingin, campurkan daging sapi, telur, roti, garam, merica dan penyedap rasa.
• Kemudian dibentuk bulat pipih, lalu dibalurkan di tepung panir.
• Goreng dengan sedikit minyak dan api kecil.
• Biasanya disajikan dengan roti atau kentang goreng dan saus tomat.
