Guacamole vegan Ala chef hotel 5star Guacamole vegan Ala chef hotel 5star

Guacamole vegan Ala chef hotel 5star

Bahan-bahan

10 porsi

1. 1 buah alpukat (aku pake alpukat mentega ukuran besar)
2. 3 buah lime/jeruk nipis ukuran sedang
3. 2 buah tomat (uk. Sedang)
4. 1/2 siung bawang bombay
5. 2 siung bawang putih(cincang halus)
6. 1/2 tbsp lada hitam/putih
7. 1/2 tbsp garam dapur(aku pake garam diet organic)
8. 1/2 tbsp jintan halus (cumin)
9. 1/2 tbsp merica
10. secukupnya Gula ( Aku pake Zero calories sugar Tropicana slim)
11. 10 buah cabe rawit (optional. Bisa juga pakai cabe biasa kalo aku sukanya pedes jd byk cabe haha)
12. 1 ikat daun seledri (parsley/cilantro)

Langkah

10 menit

1. 

   Pisahkan alpukat dari kulitnya. Lalu lumtkan dgn mggunakan garpu/sendok
2. Cincang semua bahan (bawang putih, bombay, cabe, daun seledri, tomat,dll)
3. 

   Masukkan semua bahan yang sudah di cincang pada mangkuk alpukat yg dihancurkan tadi
4. Tambahkan jeruk nipis, jintan bubuk, garam, gula, merica dan lada. Lalu aduk rata dengan menggunakan sendok.
5. Icip-icip sedikit jika ada rasa yg kurang tambahkan sedikit saja biar gak overtaste (kegaraman/kemanisan,dll)
6. 

   And voila! Jadi deh guacamole ala chef hotel bintang 5 heheehe. Lebih enak di santap dengan keripik kentang/ubi/ tortilla chipd atau sesuai selera. Sisanya bisa disimpen di kulkas tutup rapat untuk nanti.

Tweet

Guacamole vegan Ala chef hotel 5star Guacamole vegan Ala chef hotel 5star

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal